麻辣小面
重慶的“小面”，歷史悠久。 美食麻辣小面相傳有上百年歷史，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。一碗簡單樸素的素面，幾乎是所有人的至愛。麻辣小面以其獨特風味早已聞名遐邇。 油紅面黃葉綠，麻辣鮮香滑爽，食后口留余香，食而思再不倦。
